Dra. Carolina Gonzalez, Dietista-Nutricionista Almería

Nutricionista en Almería
y on-line

Querida dieta,
¡tenemos que hablar!

Con solo pensar en la palabra “dieta”, te entra hambre, engordas y se te quita la sonrisa de la cara.

Tienes claro tu objetivo: comer más saludable, y por supuesto, perder peso para verte mejor y tener más energía. Pero ya no tienes la “fuerza de voluntad” de antes para “ponerte a dieta”. Te resulta más difícil: el proceso te supone un esfuerzo enorme, pasas hambre, te prohíben comer lo que más te gusta y encima, no adelgazas o recuperas peso muy rápidamente.

Es momento de romper con eso de vivir “a dieta continuamente. Podemos hacerlo de otra manera.

Con solo pensar en la palabra “dieta”, te entra hambre, engordas y se te quita la sonrisa de la cara.

Tienes claro tu objetivo: comer más saludable, y por supuesto, perder peso para verte mejor y tener más energía.
Pero ya no tienes la “fuerza de voluntad” de antes para “ponerte a dieta”. Te resulta más difícil: el proceso te supone un esfuerzo enorme, pasas hambre, te prohíben comer lo que más te gusta y encima, no adelgazas o recuperas peso muy rápidamente.

Es momento de romper con eso de vivir “a dieta continuamente. Podemos hacerlo de otra manera.

conciencianutricional-servicios


Así funciona el método
Conciencia Nutricional


Así funciona el método Conciencia Nutricional


Sin obsesionarte
con contar calorías

Tu cuerpo no es una máquina ni tú una calculadora, así que nos olvidaremos de los números. Eres una persona y, por eso, para ti la alimentación implica mucho más que un simple cálculo matemático.  ¡Para nosotras también!

Tu cuerpo no es una máquina ni tú una calculadora, así que nos olvidaremos
de los números. Eres una persona y, por
eso, para ti la alimentación implica mucho más que un simple cálculo matemático. 
¡Para nosotras también!

 


Quien
manda eres tú;
la flexibilidad como norma

Voy a escucharte y a conocerte. Mi objetivo no es que te adaptes a comer lo que pone en un menú, sino que diseñaré unos hábitos saludables que te encajen de la mejor forma. No te obligaré a que comas queso desnatado si no lo soportas. ¡Eso es contraproducente!


Quien
manda eres
tú; 
la flexibilidad
como norma

Voy a escucharte y a conocerte.
Mi objetivo no es que te adaptes a comer lo que pone en un menú, sino
diseñarte unos hábitos saludables
que te encajen de la mejor forma.
No te obligaré a que comas
queso desnatado si no lo soportas.
¡Eso es contraproducente!


Restringir y pasar hambre, engorda

SESIONES ONLINE O PRESENCIALES
(EN ALMERÍA)


¿Cómo serán las sesiones y el proceso de trabajo en consulta?


¿Cómo serán las sesiones y el proceso 
de trabajo en consulta?

Si ya tienes claro que quieres romper con todas las dietas que has hecho hasta ahora y apostar por una alimentación adaptada a tus circunstancias, que puedas mantener en
el tiempo y que sea compasiva contigo, así es como te recibiremos en mi consulta de nutrición online o presencial (en Almería).


PREGUNTAS FRECUENTES


Resuelve todas tus
dudas sobre nuestra
consulta aquí


Resuelve todas tus
dudas sobre nuestra
consulta aquí 

La media de sesiones es entre 6 y 8 (es decir, 2-3 meses de seguimiento). A partir de entonces, se pueden espaciar las sesiones para asegurarte de que mantienes unos hábitos saludables y flexibles de forma independiente. 

De todas formas, nuestro acompañamiento se adapta a la persona con la que tratamos. Hay personas que necesitan más apoyo y prefieren acudir a consulta durante meses, mientras que otras ya se encuentran mejor con unas pocas sesiones. Así que antes de nada valoraremos tu caso para poder adaptarnos a ti.

Los pagos pueden hacerse en efectivo, con tarjeta o Bizum.

Los menús que promovemos en la consulta están basados en una alimentación mediterránea. En general, se trata de alimentos saludables, frescos y de temporada siempre que sea posible. 

Pero ya sabes que la máxima de nuestro método es la flexibilidad. ¿Esto que quiere decir? Que en nuestros menús también habrá alimentos congelados, conservas, vegetales cortados y envasados y algunos procesados siempre que sea necesario para facilitarte que seas constante con tu cambio de hábitos. 

Lo que nunca haremos será utilizar dietas excesivamente hipocalóricas, hiperproteicas ni cetogénicas.

Si te refieres a suplementos o productos para acelerar la pérdida de peso, no, no los recomendamos, porque van en contra de nuestros valores. 

Ahora bien, cada vez encontramos más déficits nutricionales en las analíticas y según que patologías. En estos casos, sí que recomendamos pautas de suplementación de vitaminas y/o minerales y otros, dentro de los cambios hacia un estilo de vida más saludable y flexible. 

Por ejemplo, te ayudamos a mejorar tus niveles de vitamina D, vitamina B12, hierro y podemos asesorarte en suplementos que mejoran el estado de inflamación. Suelen ser nutrientes necesarios en personas con hipotiroidismo, procesos de artritis o que llevan una alimentación vegetariana.

Comer saludable, adelgazar o cambiar tus hábitos para mejorar una patología no tiene que ser sinónimo de pasar hambre. Al contrario, al incorporar más vegetales, es probable que tengas la sensación de comer más cantidad, así que puede que te sacies con menos.

La mayoría de nuestros pacientes, cuando ven su primer menú suelen decirnos que ¡es mucha comida!

Comer poco no es sinónimo de comer bien y comer más cantidad no es igual a comer demasiado. 

Siempre intentamos adaptarnos a las sensaciones de hambre y saciedad de cada persona, teniendo en cuenta situaciones fisiológicas y otros parámetros como la cantidad de movimiento que hacen durante el día. 

Si tienes analíticas recientes o informes médicos que necesitemos conocer, puedes traerlos o enviarlos previamente a carolina@conciencianutricional.es

En principio sí. En consulta proponemos menús que son adaptables a todas las personas de la familia. Así será más fácil que cambies tus hábitos, porque no tendrás la sensación de que estás haciendo algo “raro” o que tu comida es “especial”. Por eso insistimos en que el trabajo en consulta no es “hacer dieta”, sino que supone cambiar la forma que tienes de relacionarte con la comida y establecer una forma de alimentarte más saludable que te acompañará durante toda tu vida (tanto a ti como, por supuesto, a los tuyos).

Aun así, en caso de situaciones con patologías o gustos muy diferentes dentro de la familia, puede que los menús que trabajemos en consulta no os sirvan a todos.


Personas que han
conseguido su objetivo
y ahora viven de forma
saludable y flexible


Personas que han
conseguido su objetivo 
y ahora viven de forma
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ESTO ES LO QUE
DICEN LOS CLIENTES
QUE HAN TRABAJADO
CON NOSOTRAS:

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CONSULTA PRESENCIAL

Aquí está nuestra consulta presencial en Almería. Si no estás cerca, puedo atenderte también en mi consulta online.

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