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RECETA NUTELLA CASERA

¿Receta de nutella casera o crema de cacao y avellanas? ¿Eso es posible? ¡Claro que sí!. Debemos saber que existen alternativas con ingredientes de mejor calidad y más saludables que la que compramos en el supermercado. Se trata de versionar hacia un producto más...

GUÍA PARA SUPERAR BByC

Seguro que al leer BByC en el título te has preguntado, ¿esto qué significa? ¡Muy fácil!: Son las siglas de lo que ya habías leído: Bodas, Bautizos y Comuniones. Ha llegado esta época del año donde se concentran estos eventos y la preocupación por engordar acecha. ¿Se...

ENSALADA DE BERENJENAS MARROQUÍ (ZAALOUK)

¡Hola a tod@s! Se va acercando la primavera y, ¡se nota en las temperaturas!  Hace poco probé esta receta tan original que me he animado a publicarla para que la podáis hacer también vosotros en casa y la sumes a tus recetas saludables favoritas. ¿Te apasionan las...

5 RAZONES PARA NO PESARTE

Sí, sí, ¡como lo lees! ¿Te pesas todos los días? ¿Desde cuándo lo haces y con qué objetivo? ¿Quieres 5 razones para no pesarte? ¡Descúbrelas en este post! La cultura de las dietas nos ha "enseñado" mucho tiempo a que el peso sea el marcador del "éxito", y parece ser...

¿LA FRUTA ENGORDA? LOS 5 MITOS MÁS FRECUENTES

Esta pregunta sigue siendo muy habitual en la consulta de nutrición, y en estas fechas vienen los agobios después de las fiestas y se encuentras muchas "dietas" para adelgazar que las prohíben. Me habéis pedido que escriba un post para aclarar algunas dudas que...

BIZCOCHO SALUDABLE DE CACAO Y PLÁTANO

Una receta saludable, ¡para chuparte los dedos y disfrutar del momento! Sólo con ingredientes vegetales :), e ideal para ir abandonando poco a poco los dulces repletos de azúcar “escondido”. ¡Apto para vegetarianos y veganos!. Es un bizcocho “healthy” versionado con...

7 CONSEJOS SALUDABLES «ECOSUR» PARA ESTE VERANO

¡Cuida tus hábitos también en verano! Te dejo por aquí este artículo que he escrito en el blog de Ecosur, empresa dedicada a la producción de alimentos ecológicos en Almería desde 1996. Te propongo 7 consejos para que superes el verano de una forma saludable, para que...

10 MOTIVOS PARA NO HACER DIETA

Comienza el agobio con los kilos y comienza la época de "dietas". Crees que estás dispuesto a todo, ¿pero a qué precio? Hoy quiero contarte "10 motivos para NO hacer dieta", aunque se podría extender a unos cuantos más. Empezamos: ¿A qué asocias la palabra dieta?...

Risotto ligero de setas, ¡disfrutar comiendo!

¡Buenas noches! Los que me vais conociendo, sabéis que no me gustan las "dietas", que tanto daño han hecho y siguen haciendo. Es mucho más importante (bajo mi punto de vista) aprender a disfrutar comiendo sano (alimentación basada en vegetales) y aunque de primeras...

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