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¿Qué es para ti la felicidad?
Hoy, 20 de marzo es el Día de la Felicidad y me he decidido a compartir con vosotros mis reflexiones sobre lo que es para mí la felicidad desde que el coaching y el crecimiento personal llegaron a mi vida. La felicidad: Es una actitud (y se entrena) Es tomar...
RECETA PARA CALMAR LA ANSIEDAD POR LA COMIDA
¿Llegas a casa después de trabajar y sólo te apetece atracar la despensa? ¿Todos los días piensas que te mereces ese trocito de chocolate como premio por tu jornada intensa? ¿Picoteas mientras le preparas la cena a tus hijos? Quédate, estás en el sitio adecuado para...
Verduras con curry y leche de coco, ¿te atreves a probarlas?
Incluir platos originales y llenos de sabor es una forma estupenda de incluir más verduras en tu alimentación diaria, ¡y esta receta cumple todos los requisitos! Cada día incorporo más matices asiáticos a mis recetas y desde que conocí esta, la preparo habitualmente y...
BROWNIE SALUDABLE (SIN AZÚCAR AÑADIDO, SIN LECHE Y SIN HARINA)
¿Quieres tomar un dulce sin sentirte culpable? ¿Es posible hacer un brownie con ingredientes saludables? ¡SÍ! Y además, ¡sorpresa! NO NECESITA HORNO, lo que hace que sea más fácil aún prepararlo. Eso sí, te hace falta una trituradora/batidora/robot de cocina potente...
¿QUIERES CAMBIAR Y MEJORAR TU VIDA EN 2018?
Este es un post especial fin de año que no habla de nutrición, más bien de cómo conseguir un mayor bienestar físico, mental y social (y por supuesto la nutrición y la alimentación consciente son un pilar importante). Quiero compartir con vosotros reflexiones y...
LASSI DE MANGO, MANJAR SALUDABLE
El lassi de mango es una bebida que en cuanto la pruebes, estoy convencida de que pasará a ser parte de tus postres, desayunos o meriendas, ¡te animo a que la hagas durante estas fiestas! Es una receta de origen indio con pocos ingredientes y muy fácil de hacer,...
CÓMO SOBREVIVIR AL MES DE DICIEMBRE SIN ENGORDAR
¿Qué podemos hacer para NO ENGORDAR EN NAVIDAD? Te adelanto lo más importante de este post: Come de forma consciente (¡escucha a tu estómago y frena a tu vocecilla interior!) Prepara comida saludable para todos en las fechas marcadas en el calendario Evita el alcohol...
¿Quién es el dietista-nutricionista?
El viernes 24 de noviembre es el Día Mundial del Dietista-Nutricionista y este año me sumo a la iniciativa propuesta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España para seguir dando a conocer nuestra profesión #QuéesunDN #DMDN. Cada vez la conoce más gente...
Día Mundial de la Diabetes: “Mujeres y diabetes” ¿se puede prevenir?
Hoy 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes cuyo lema este año es: “Mujeres y diabetes”. Y yo os pregunto, ¿pensáis que se puede prevenir? Sigue leyendo para descubrirlo ;). Primero tenemos aquí algunos datos de la Federación Internacional de Diabetes (FID):...
Pipas de calabaza caseras, ¿sabes cómo hacerlas?
Tenía una calabaza en la despensa para hacer una rica crema y al abrirla vi gran cantidad de semillas e inmediatamente pensé: ¡esto no puedo tirarlo! Y me aventuré a hacer pipas de calabaza caseras, os voy a contar cómo lo hice y todas sus propiedades nutritivas....
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