Durante mis años en Granada trabajé en varios proyectos de investigación combinándolo con la nutrición clínica, divulgación, talleres, charlas y todo lo que me surgía. Trabajaba en la universidad, pero sin perder el contacto con el “mundo real” (como yo le llamaba). Hasta que me empecé a dar cuenta de que lo que disfrutaba y cómo me sentía plena cuando ayudaba a personas a mejorar su alimentación y su salud. 

Cuando terminé mi tesis doctoral, me costó dar el salto a Almería (estaba llenita de miedos), y empecé a leer sobre motivación, coaching, inteligencia emocional y psicología. Así decidí formarme en coaching nutricional y acabé con mi propio proceso de crecimiento personal que continúa actualmente. ¡¡¡Esto dio un giro a mi vida y a la forma de enfocar la consulta!!!. 

Así nació mi filosofía de trabajo y blog Conciencia Nutricional, integrando mi experiencia con un trastorno de alimentación, los conocimientos en el campo de la nutrición y conciencia emocional para que cada persona consiga sus objetivos hacia un mayor bienestar general. En el blog divulgo artículos y recetas para que comiences tu cambio.

Después de conocerme un poquito más, recuerda siempre que: 

Mereces un estilo de vida que te haga feliz, no una dieta que te castigue.