Carolina González

¿Quién soy?

Gracias por dedicar unos minutos a conocerme un poquito más. Quiero ayudarte a mejorar tu alimentación y crear una relación saludable con la comida junt@s.

Soy una apasionada de llevar un estilo de vida saludable y flexible, ¡sin restricciones!

No me gustan las dietas restrictivas ni contar kcal. ¿Sabes por qué?

También he pasado por lo mismo que tú, estuve de dieta en dieta, buscando un número y una talla, subiéndome a la báscula cada día. Durante años, sufrí un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), entre atracones y restricciones. Pasaba el día pensando en comida y obsesionada con mi cuerpo. Tuve una relación tormentosa con la comida muchísimo tiempo.

Nunca imaginé que la enfermedad se convertiría en mi mayor fortaleza y aprendizaje para poder ayudar a otras personas. 

Desde entonces, llevo 10 años dedicada a la nutrición y la salud sin parar de estudiar, trabajar, investigar y acompañar a numerosas personas a que consigan mayor bienestar con un estilo de vida saludable, flexible y consciente.

¿Quién soy?

Gracias por dedicar unos minutos a conocerme un poquito más. Quiero ayudarte a mejorar tu alimentación y crear una relación saludable con la comida junt@s.

Soy una apasionada de llevar un estilo de vida saludable y flexible, ¡sin restricciones!

 

No me gustan las dietas restrictivas ni contar kcal. ¿Sabes por qué?

También he pasado por lo mismo que tú, estuve de dieta en dieta, buscando un número y una talla, subiéndome a la báscula cada día. Durante años, sufrí un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), entre atracones y restricciones. Pasaba el día pensando en comida y obsesionada con mi cuerpo.

Nunca imaginé que la enfermedad se convertiría en mi mayor fortaleza y aprendizaje para poder ayudar a otras personas. 

Desde entonces, llevo 10 años dedicada a la nutrición y la salud sin parar de estudiar, trabajar, investigar y acompañar a numerosas personas a que consigan mayor bienestar con un estilo de vida saludable, flexible y consciente.

¿Algo más personal sobre mí?

En esta foto estaba embarazada y ahora soy mami de un bebé precioso, ¡estoy en plena aventura de la maternidad!. Adoro los amaneceres y atardeceres de cualquier parte del mundo, descubrir lugares y culturas nuevas,observar la luna, bailar, senderismo en la montaña, cualquier playa desierta, comer fuera en lugares “healthy”, la alta cocina, inventar recetas y… ¡en mi entorno dicen que hablo mucho!

Formación Académica y Complementaria

Doctora en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Granada

Certificado en Mindful Eating y Mindfulness avalado por Nutritional Coaching, Experts en Nutrició (Barcelona)

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada

Certificado en Programación Neurolingüística en Nutrición y Salud avalado por Nutritional Coaching, Experts en Nutrició (Barcelona)

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada

Certificado en Coaching Nutricional por la Universidad Isabel I y Coaching Camp (Madrid)

Máster oficial en Nutrición Humana por la Universidad de Granada

Experto en Obesidad. De la Evidencia a la Práctica Clínica por Nutrisalud Dietética SL (Barcelona)

Formación Académica y Complementaria

Doctora en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Granada
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada
Máster oficial en Nutrición Humana por la Universidad de Granada

Certificado en Mindful Eating y Mindfulness avalado por Nutritional Coaching, Experts en Nutrició (Barcelona)

Certificado en Programación Neurolingüística en Nutrición y Salud avalado por Nutritional Coaching, Experts en Nutrició (Barcelona)

Certificado en Coaching Nutricional por la Universidad Isabel I y Coaching Camp (Madrid)

Experto en Obesidad. De la Evidencia a la Práctica Clínica por Nutrisalud Dietética SL (Barcelona)

Colegiada AND-00421 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)

Durante mis años en Granada trabajé en varios proyectos de investigación combinándolo con la nutrición clínica, divulgación, talleres, charlas y todo lo que me surgía. Trabajaba en la universidad, pero sin perder el contacto con el “mundo real” (como yo le llamaba). Hasta que me empecé a dar cuenta de que lo que disfrutaba y cómo me sentía plena cuando ayudaba a personas a mejorar su alimentación y su salud

Cuando terminé mi tesis doctoral, me costó dar el salto a Almería (estaba llenita de miedos), y empecé a leer sobre motivación, coaching, inteligencia emocional y psicología. Así decidí formarme en coaching nutricional y acabé con mi propio proceso de crecimiento personal que continúa actualmente. ¡¡¡Esto dio un giro a mi vida y a la forma de enfocar la consulta!!!. 

Así nació mi filosofía de trabajo y blog Conciencia Nutricional, integrando mi experiencia con un trastorno de alimentación, los conocimientos en el campo de la nutrición y conciencia emocional para que cada persona consiga sus objetivos hacia un mayor bienestar general. En el blog divulgo artículos y recetas para que comiences tu cambio.

Después de conocerme un poquito más, recuerda siempre que: 

Mereces un estilo de vida que te haga feliz, no una dieta que te castigue.

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