Carolina González

Carolina

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Brownie saludable (sin azúcar añadido, sin leche, sin harina)

¿Quieres tomar un dulce sin sentirte culpable? ¿Es posible hacer un brownie con ingredientes saludables? ¡SÍ! Y además, ¡sorpresa! NO NECESITA HORNO, lo que hace que sea más fácil aún prepararlo. Eso sí, te hace falta una trituradora/batidora/robot de cocina potente para que coja la textura adecuada. Te cuento cómo lo hice yo: ¿Qué necesitas?  …

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Comprueban que un pan enriquecido con fibra y fruta sacia más el apetito

Granada, 21 dic (EFE).- Científicos de la Universidad de Granada han comprobado los beneficios de un pan saludable enriquecido con fibra soluble, proteínas y fruta desecada que sacia más el apetito sin consumir una gran cantidad, lo que permitiría controlar de forma adecuada la ingesta de energía. Leer en La Vanguardia

Científicos de la UGR ‘inventan’ un pan saludable que sacia más sin consumir gran cantidad

Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con la empresa Puratos, han estudiado el efecto saciante de un pan enriquecido con fibra soluble, proteínas y fruta desecada que resulta más saciante que el tradicional, ayudando a reducir el consumo de alimentos entre comidas y, por lo tanto, a controlar también de forma adecuada …

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¿Quién es el dietista-nutricionista?

El viernes 24 de noviembre es el Día Mundial del Dietista-Nutricionista y este año me sumo a la iniciativa propuesta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España para seguir dando a conocer nuestra profesión #QuéesunDN #DMDN. Cada vez la conoce más gente (y en gran parte gracias a labor de muchos compañer@s por redes sociales), pero …

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