Carolina González

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5 señales de alarma en los TCA

El 30 de noviembre es el Día Internacional contra los trastornos de conducta alimentaria (TCA), y que mejor oportunidad, para introducir este tema en el blog que hablando de 5 señales de alarma en los TCA. Si tienes poco tiempo para leer, te adelanto las 5 señales de alarma de TCA en esta infografía: ¿Qué …

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5 consejos para comer fuera de casa

En la consulta me preguntáis continuamente qué comer cuando salís a tomar algo y viendo cómo están este verano las playas, piscina, terrazas y restaurantes de repletos, os quiero ayudar a superar esta recta final del verano de forma más saludable. Lee atentamente mis 5 consejos para comer fuera de casa, más o menos saludable, …

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Conferencia sobre la dieta mediterránea por el Día de la Nutrición

El pasado día 2 de Junio, con motivo del Día Nacional de la Nutrición, la Biblioteca Municipal acogía un encuentro promovido por el Ayuntamiento de Roquetas. Una conferencia denominada “Dieta mediterránea en tiempos de pandemia”, a cargo de la dietista, nutricionista y tecnóloga de alimentos, doctora Carolina González. El acto se enmarca en la Estrategia …

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Cenas saludables: qué comer y qué no durante la noche

En el caso de los que acabamos de nombrar, “son alimentos ricos en energía y normalmente con una cantidad considerable de grasa, sal y en algunos casos azúcar”, apunta la nutricionista. “Cuando los tomamos a última hora del día, dificultan la digestión y podemos tener sensación de pesadez incluso que nos cueste conciliar el sueño, todo dependiendo también de las …

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